Treffen am 18.12.2008

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1. Praxisthema Vorbereitungen für den Gästeabend.

Was vorzubereiten ist:

Tische und Bestuhlung stellen,
Tischdekoration soweit wie möglich vorbereiten

Klare Rinderbrühe kochen, entfetten und kalt stellen
Wildschweinsülze zubereiten und kühl stellen
Cumberlandsauce herstellen und kalt stellen
Hirschgulasch, marinieren
Rehbraten, marinieren
Wirsingröllchen zubereiten und kalt stellen.
Zwiebel-Orangen-Jus zubereiten und kalt stellen.
Rotkraut vorkochen und kalt stellen.
Apfeltarte backen und kühl stellen.

2. Diskussionsthema Freude und Humor

Protestanten gelten als genussfeindlich! Wir sind es nicht.

Lachen und Singen. Wir schmettern Weinlieder, wenn wir denn welche kennen.

Fun ist nicht alles: Freude haben auch außerhalb der Spaß-Gesellschaft!

3. Rezepte

Klare Rinderbrühe mit Gemüsestreifen
Wildschweinsülze
Cumberlandsauce
Hirschgulasch
Rehbraten
Wirsingröllchen II
Zwiebel-Orangen-Jus
Rotkraut
Apfeltarte


4. Bericht zum Abend

5. Fotos vom Abend