Vorschläge für mögliche Kochthemen

• Wo kommen die besten Rezepte her: Omas Notizen finden und ausprobieren


• Brot und Brötchen backen


• Kuchen und Torten sind nicht tabu. auch Kuchenspenden für das Gemeindefest!


• Eintopf kochen: Faszination der einfachen Küche


• Biblische Speisen ausprobieren Was ist anders als wir uns das allgemein vorstellen


• Frische Kräuter und Salate auf den Spuren der Mönche des Mittelalters


• Eis selber machen: was geht ohne großen technischen Aufwand


• Marmelade kochen: Der kluge Mann sorgt vor für den Winter


• Obst: Nicht nur Vitaminsaft und Müsli. Wir machen mehr daraus! zum Beispiel Kaltschalen, Terrinen, Parfaits.


• Schnelle „Junggesellen- / Männerküche“ es gibt mehr als Pizza und Spaghetti.


• Grundlagen: schneiden, putzen, Mengen einschätzen,braten, kochen, garen.


• Reinigungstechniken: wie geht der „Dreck“ wieder weg


• Haltbar machen: einfrieren, einkochen, trocknen etc.


• Richtig Einkaufen: Qualität, Preis, Quellen. Mengen.


• Praxistest: Selbst gemachte Qualität richtig einschätzen.


• Wie unterscheidet sich dieser Geschmack von Industrieküche (Fast Food).